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品雅安茶--听音乐--上网--人生一大享受

2007-01-27 15:28:53 / 个人分类:妙音紫竹博客

雅安茶
甘露"、"石花"、"黄芽"皆为"蒙顶茶"中的佳品.


〔2〕吴理真:雅州本土人,于西汉甘露年(公元前53年)登蒙山种茶、制茶.据史载,此人为华夏人工植茶的第一人.
〔3〕禅惠僧:北宋高僧,相传"龙行十八式"为禅惠僧在蒙山所创的茶技,即蒙顶"禅茶"中的十八道献茶技艺.
〔4〕禅师甘露:即甘露禅师.西汉时雅安人吴理真因其蒙顶植茶开先河,宋时被封为甘露禅师.
〔5〕蒙顶茶:产于四川省产茶圣山--蒙顶山."蒙顶茶"是四川雅安所辖蒙山各类名茶的总称,其中品质最佳的是"蒙面甘露"、"蒙顶黄芽"和"蒙顶石花".
〔6〕蒙顶甘露:产于四川省蒙山(山跨名山、雅安两县),此茶最早见诸文字记载的是明嘉靖二十年(1541年),它是总结蒙山茶区宋代创制的"玉叶长春"和"万春银针"的基础上研制的.当茶园有5%左右的芽头达到一芽一叶初展,即可开采,成品条索卷紧多毫,嫩绿色润;汤碧嫩黄,清澈明亮,香气馥郁,芬芳鲜嫩,滋味鲜爽,浓郁回甘,叶底嫩芽秀丽匀齐.
〔7〕蒙顶石花:产于四川蒙山的扁直形拱青绿茶,唐代李肇《国史补》:"剑南有蒙顶石花,小方,散茶,列为第一."采摘清明前色泽黄绿,圆肥的单芽,扁直齐整,银毫披露,锋苗挺锐,形如山石上之石花,汤碧而黄,味甘鲜嫩,香纯持久,主销西南地区,受到消费者的好评.
〔8〕蒙山春露:产于四川名山境内,蒙山的条形烘青绿茶.1981年研制,清明前后采摘一芽二叶,成品紧细有锋,墨绿油润,细嫩多毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚爽口,叶底嫩绿匀整.
〔9〕蒙山春露:产于四川名山,创于80年代,成品茶墨绿显毫,外形紧细,清香甘醇,自1983年至1985年连续三年获四川省农牧厅优质名茶奖.
〔10〕万春银叶:产于四川名山境内蒙山的卷曲形炒青绿茶.1959年恢复生产,采摘标准为一芽一叶开展或二芽二叶初展,炒制工艺颇似蒙顶甘露.成品茶紧卷匀整,嫩绿油润,满披银毫,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,香气鲜嫩持久,叶底嫩黄明亮.
〔11〕峨眉毛峰:产于四川雅安的条形烘青绿茶.1978年研制,春分至清明前采摘一芽一叶初展.经摊放、杀青、初揉、烘干、整形制成.其品质特点是,条索细紧匀直,芽毫显露,香气幽雅.汤色微黄明绿,滋味鲜爽甘醇.此茶名传遐迩,曾获国际金奖.外销日本、英国,累获好评.
〔12〕玉叶长春:产于蒙山.此茶同蒙顶甘露、万春银叶一样,均属条形名茶.再加上蒙顶黄芽和蒙顶石花,即为蒙山五种传统名茶."玉叶长春"的外形指标为:紧细匀直(条索)、黛绿油润(色泽)、细嫩显毫(嫩度).
〔13〕竹叶茗:产于四川雅安,为九十年代创制.品质特点是:扁平匀直、绿润、香高持久、滋味鲜醇爽口,曾荣获1995年第二届中国博览会金奖.
〔14〕雨城云雾:产于四川雅安卷曲形烘青绿茶.1987年研制.由于雅安素有"雨城"之称,故名.春分至清明期间采摘一芽一叶开展和一芽二叶初展,经杀青、揉捻、整形、烘焙制成,紧秀卷曲如云,翠绿油润,细嫩披毫,香气高长,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿匀整,主销四川省及北京、天津、上海等各大城市.
〔15〕仙茗圣山:"仙茗",仙茶;"圣山",蒙山.蒙山被誉为茶文化圣山.
〔16〕藏茶:人称兄弟友谊茶.它是随着"绿色减肥新时尚\"应运而生的.从其源流说,藏茶源于砖茶.砖茶一般是采摘一年期老茶,经过传统工艺精制而成.属纯天然减肥产品.其品质特点是,叶质肥厚鲜嫩,叶面油亮光滑,茶汁香浓,色泽红亮,味道醇和.助消化,富营养,是理想的饮用佳品.一杯品后,顿觉此茶具有浓烈的老茶香.那葡萄美酒般的汤色也使你怡悦顿生.据专家们研究,由于藏茶富含茶多酚,具有抗癌作用;又由于藏茶具有兴奋大脑,调节心脑功能的功效,故可以起到强身健体的作用;坚持饮用藏茶,还可以降压降脂,因而具有减肥功效.自产品投放市场以来,赢得了广大消费者的广泛赞誉,畅销不衰.本产品由茶马古道--雅安市友谊茶叶有限公司主营.在湖北地区,由武汉陆羽茶文化艺术品有限公司总代理.
〔17〕碧潭飘雪:"碧潭飘雪"为徐公茶的品牌茶(茉莉花茶).徐蓓以"碧、潭、飘、雪"为序分别画有四幅画.

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