林光常博士健康经

 

      　　台湾百盛癌症防治研究中心副执行长、台湾癌症基金会顾问。长期从事健康科普教育工作，在美国、新加坡等国有固定的电视节目进行健康饮食知识讲座。他所著的《无毒一身轻》一书，风靡海内外，在台湾，在美国，在新加坡，该书都极为畅销，仅在台湾一地，就创下了两个月销售30万册的记录。

      　　和林光常博士接触时最多的感受，是他极力提倡，也是他自己研制的健康排毒餐，也就是说，林博士最爱在吃上做文章，因而所有关于林博士惊世骇俗的健康新格言基本上都离不开吃喝二字。

      　　把毒素“吃”掉林光常认为，疾病大都是因为体内毒素长久的积累却无法转化掉而导致的，所以如果把体内的毒素清除掉，那么很自然的身体就可以获得健康。尤其是大家要明白多数的肿瘤都是吃出来的，再加上有激烈的不良情绪去强化它，最后才以癌症的形式表现出来，所以饮食保健尤为重要。

      　　推荐一份排毒餐排毒早餐的吃法：1份水果、2份蔬菜、1份红薯、1份米饭。

      　　这套看似简单的套餐，其中的水果、蔬菜、红薯和米饭各自却都很有讲究。选择水果，必须注意要符合当地、当季、盛产的原则，而且要连皮吃。选择蔬菜的原则则是以根、茎、花、果四大类为主，要多吃萝卜、西兰花、芹菜、黄瓜、青椒、番茄等。而对于米饭的选择也有讲究，生在南方的适宜吃糙米、红米、小米、薏米，而长在北方的则适宜吃大麦、小麦、燕麦、荞麦等。如果在煮米饭时再加上薏仁、红枣、莲子、核桃仁等做成五谷饭，就会更加促进营养的吸收。

          为什么不能吃进口的水果蔬菜呢？

      林博士认为，一个地方的气候水土滋养出一个地方的物产，同时滋养着当地的人，所以，本地人吃本地出产的食物有利于预防疾病，否则不利于健康。这和中医所讲的人的生存和生活要适应当地气候的理论是完全吻合的。
      红薯究竟有多好？

      红薯拥有非常完整而丰富的矿物质、维生素和氨基酸，几乎是涵盖人类所需要的22种氨基酸还有矿物质及维生素B群。人体的细胞、指甲、头发、皮肤、内脏、血管、红细胞的修复，都是需要氨基酸。其中有8种氨基酸是需要透过饮食摄取，其他的14种身体会自然组成。正常的人，每天一份，生病的人，每天两份。平时蒸，冬天可以烤着吃。

      　　有人说红薯含有大量的淀粉，食用后很容易胖。其实脂肪才是造成肥胖的主要原因，淀粉只会让我们的器官变得更厚实，更有抵抗力，而不会像脂肪一样让我们发胖。

      香蕉皮不妨吃一点

      　　食物中最有营养的常常是外皮，而且大部分食物的外皮是碱性，蔬菜及水

      果只有连皮食用后我们才能作到酸碱平衡，对身体才有益处。

      　　香蕉皮非常有营养，对心脏特别好，连皮切块或整个香蕉连皮一起打果汁吃也非常好。这些营养的部分，平常都被我们忽略了，结果水果是吃了，却没有把营养吃进身体里面去。

      　　另外如马铃薯、梨、香瓜、南瓜、红萝卜、白萝卜、山药等食物最有营养的地方，都在皮与肉交界的地方。

      每日健康7件事

      一、晚9点至11点熄灯就寝，放下一切忧伤事。
      二、晨起赤脚或穿草鞋在草地或黄土地上走15～30分钟，以增加体内的负
          离子，释放体内的正离子。
      三、每天用手按摩锁骨下四指处的胸腺200下，以增强免疫力。
      四、饮水3000毫升，以快速排除体内的毒素（好水的条件：pH值为弱碱性，保留原矿物质，无氯、重金属等杂质，符合生饮标准，含氧量高）。
      五、吃健康排毒餐。
      六、排除一切悲观消极意念，负面话语一句都不要说。
      七、常怀感恩之心，经常向人表达感激之情，此外，要原谅那些伤害过自己的人。

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