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繁华中的净土:大渡专访天厨妙香素食 [浏览次数:]
发表时间:2009-12-02 13-12 作者:大渡 【打印
 
天厨妙香的书籍,是可以借阅和赠阅的
大渡记者:
近几年,在各大中城市,吃素已经成为了一种时尚,与之相应,素食店也是栉次鳞比。但是对于大众来说,可能对“素食店”这个新兴事物还是不太了解。比如我们会认为,如果吃素的话,不就是那几样菜?家里就可以做了,为什么要到饭店来吃啊?
天厨妙香:
在家里吃饭比到饭馆健康多了,可以少油、少盐、少调味品……同时也少了很多滋味儿、和花样——其实餐馆给人们提供的是解馋、享受美味、换换口味、换换心情的机会,也是聚会、请客的机会。家里一般不方便做出很多丰盛的花色品种,而且费时费力,还要主人对烹饪很有研究和心得才行。所以当大家想要犒劳自己,或者跟朋友、同事、亲友聚会请客时,到素食餐厅就比较方便和舒适。
另外,还有两点是我们天厨妙香素食餐厅很吸引客人朋友的,一是环境素雅,没有一般餐馆的物欲很浓的布置;二是我们特意筛选购买了有益身心健康的一些好书,比如健康方面的、文化方面的。使客人在享受美食的同时,享受环境和收获精神食粮。所以在素食餐厅,会有不一样的心情——更轻松、清净,心灵得到休养、滋养。
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