记忆中，我对茶最早的印象该是父亲给的。父亲是个农民，他喝茶的方式很简单：一把普通的瓷壶，抓把茶叶倒满开水，闷一会儿就喝。我曾乘父亲不在时偷喝过一口，一种苦涩萦绕舌尖，现在都忘不了那种味道。那一刻，我天真地以为茶是天下最难喝的饮品，甚至猜想这辈子它再也不会走进我的生活了。 去年初春，我应邀到南方去参加一次笔会。闲暇之余，便陪同文友来到一横跨溪水之上的茶坊。斗大的“茶”字招幡迎风飘扬，茶艺姑娘正在娴熟地烫壶、置茶，但见她用一竹制的茶匙将茶叶从罐内轻拨入壶中，随之温杯，优雅的凤凰三点头式的高冲，关公巡城似的低斟，尔后，分茶、敬茶。和着轻缓的音乐节拍，一套自然、流畅而优美的茶艺动作完成，包含着无限韵味，我不禁看得醉了。 |
