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繁华中的净土:天厨妙香净素餐厅 [浏览次数:]
发表时间:2009-10-16 09-10 作者:一南 【打印
文化餐,净化心灵
对天厨妙香来说,餐厅是个载体,素食文化、儒家文化才是价值所在。店主挑选了几类有益身心的图书,在店内借阅、或免费赠阅给客人,以期对客人有所帮助启发——健康养生类的、素食菜谱类的、儒家文化类、儿童教育、动物保护等方面图书。在等菜时、等位时、茶余饭后,客人得到额外的精神食粮。
每天的服务中也体现着善行的引导:天厨妙香的“惜福”活动一直受到客人的欢迎——基于“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”的理念,他们提倡吃净所点的菜品,不剩饭菜。服务员会提醒客人点到为止,不过多点菜;对于吃不完的菜品会劝客人打包带走;对于吃净的客人给予奖励。这在我们这个习惯于浪费的时代,实不多见。
“百善孝为先”,孝亲活动亦是天厨重视和倡导的价值观之一。上文提到的生日活动中,天厨特别提倡在生日时要想到感恩父母,而不仅仅是自己乐一乐。尤其老人过生日和母亲节的时候,服务员小姑娘为客人奉上一曲质朴感人的“游子吟”——“慈母手中线……”客人都会很感动。
相关标签: [饕餮] [天厨妙香] [素宴] [清净] [书房] [卫生] [养生] [心灵] [文化] [餐]
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