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三、物
a) 开店需要很多方面的资源和信息，比如厨师、原料市场、店面、劳务人员、印刷、广告公司、媒体、投资者、素食朋友、运输、家具、餐具……把你的想法多跟朋友说说，积累所需资源、信息。只有众缘和合，积聚起来，才能成就一件事。
b) 店面是首要因素：店面的位置、租金很重要，很大程度影响销售潜力、成本负担。交通要方便。房租要值得——贵的房租必须是那个地段很繁华、有足够的素食客户流量，才能接受。否则还是要尽量便宜一些。
c) 原料问题：大陆好像用的比较普遍是“齐善”、“香积世界”、“素贝贝”的产品，网上可以查到。前两个厂都在深圳。北京有代理商、经销点。上海附近好像用昆山的厂家产品多。
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