原料：紫包菜、藕片、芥蓝菜、黄甜椒、小米椒
制作方法：
(1) 紫包菜洗净切块备用。
(2) 藕片洗净切半圆片备用。
(3) 芥蓝菜掐去叶子，（叶子另作它用）菜心洗净刨去老皮,然后切斜刀片备用。
(4) 黄甜椒洗净切块备用。
(5) 小米椒洗净,切斜小圆圈备用。
(6) 净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入芥蓝片、藕片、黄甜椒块大火滑油快出锅时,放入紫包菜块一起滑油,出锅,沥干油分。
