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健康长寿八原则

发表时间:2009-09-09 09-09 【打印】 [浏览次数:]

    长寿的膳食原理是:摄入足够的营养素和抗氧化剂(维持新陈代谢和抗击自由基),避免不必要的热量吸收和燃烧(减少“糖化”和氧化)。通过饮食调整和控制,科学家在鱼、老鼠和猴子等动物的寿命延长方面,已经取得惊人的成就。例如,“瘦猴”比“胖猴”更长寿,鱼的寿命可以延长300%等等。

    人吃出健康与长寿,要遵循以下8项营养原则:

    第一,多喝水喝汤,少喝烈酒、浓咖啡和含糖包装饮料。(喝什么)

    第二,不要节食,早餐必吃,每次吃七成饱。(吃多少)

    第三,能生吃,不熟吃;能蒸煮,不煎炒;能煎炒,不炸烤。(怎么吃)

    第四,经常吃鱼类、海鲜、海藻、肉类、蛋类、天然油脂、坚果、种子、豆类、蔬菜、水果和菌类等露卡素绿灯食品,尤其是深海鱼。( 多吃什么)

    第五,严格控制精制糖和淀粉。最好戒糖,少吃饼干、面包和细粮,控制土豆和粗粮。(少吃什么)

    第六,避免坏脂肪,包括氢化油、高温油、地沟油以及转基因油;限制色拉油和调和油。(不吃什么)

    第七,尽量避免各种有害物质源(毒素),包括抽烟、污染、腌制食品、乳制品、激素、药品、化妆品和食品添加剂等等。(避免什么)

    第八,补充多种营养素和抗氧化剂,包括维生素A、C、E、硒、锌等以及天然化学植物,如大豆、大蒜、西兰花、西红柿、生菜、菠菜、南瓜子和亚麻子等等。(补什么)


 

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