您现在的位置:大渡网 > 生活频道 > DIY素食 > 正文

芡汁香菇丁

发表时间:2016-05-03 16-05 【打印】 [浏览次数:]

图片来源:资料图

  原料:鲜香菇8朵、豆芽菜150g、姜1小块。

  做法:

  1、香菇洗净,去蒂,切小方块;姜切末;有时间的话,将豆芽掐去根部,比较美观,没时间就算了;

  2、将1/3勺白糖,1/3勺盐,1/2勺蒸鱼豉油,1勺淀粉,和150ml清水,调和均匀,备用;

  3、锅中加水烧开,下入豆芽,加1/2勺盐,煮熟;

  4、豆芽熟后,捞起沥干水分,摆进碗中,备用;

  5、锅烧热,加2勺油,下入姜末和香菇丁,翻炒2分钟;

  6、加入调好的芡汁,中小火将香菇烧透。锅之后要一边烧,一边搅一搅,避免糊锅,如果香菇的量用的比较多,可以再加点清水进去;

  7、约摸七八分钟后,加入1/2勺蚝油,撒上黑胡椒,转大火收汁。汁儿不要收得太干,留一点比较好,因为我们要浇在豆芽上,将香菇丁和芡汁一起浇在已码在碗中的豆芽上,即可。


免责声明:本文仅代表作者个人观点,与大渡网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

版权声明:本站所用图片除本站原创以及有确切来源外,其他图片均来自网络,且均注明来源为资料图,其版权归作者本人所有,如果有任何侵犯您权益的地方,请联系我们,我们将马上进行处理,谢谢!

延伸阅读
相关阅读

Tel:010-87326477 Email:luobin@dadunet.com

dadunet.com版权所有 京ICP证090195 京公网安备110105011866 2006~2011 ALL Rights Reserved