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【炒菜类】翡翠莲藕片

发表时间:2011-05-26 10-05 【打印】 [浏览次数:]

  许多菜都有一个华丽丽的菜名,翡翠莲藕片,一个挺不错的菜名,听着总会让人误以为这道菜很难做,其实不然,这道菜的材料简单,做法简单,耗时少,忙碌的上班族不妨将其收录。

  材料:莲藕350克、青椒200克、蚕豆50克、香油5克、食用油20克、姜10克、盐3克、味精2克、淀粉5克、蚕豆5克、胡椒2克。

  做法:

  1.先将莲藕去皮,去节,洗净,用刀削成片状,放入清水中浸泡;

  2.青椒去籽,洗净,切成菱形片,蚕豆洗净,先焯一下水;


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