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【烧菜类】笋干烧素东坡肉

发表时间:2011-01-13 10-01 【打印】 [浏览次数:]

    

  主料;笋干、素东坡肉   

  香料;桂皮、八角、香菜头、生姜、干辣椒   

  调料;酱油、盐、蘑菇精、白糖、香油

  做法:

  1、将笋干泡12个小时洗净出水,放置高压锅加入香料放入调料,加入清水压熟捞出; 

  2、素东坡肉切片放入热油稍炸一下,压好的笋干切成小段,另起锅加入少许植物油,再放入干辣椒煸炒;

  3、再放入切好的笋干略炒一下,加入少许压笋干的剩汤汁,同时放入素东坡肉略煮一下,勾少许芡汁出锅装盘即可。


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