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蒜椒茶树菇

发表时间:2009-06-25 09-06 来源:中华素食网 【打印】 [浏览次数:]

材料:
鲜茶树菇150克,姜豆、蒜苗(或蒜瓣两个)50克(刀豆、豇豆、都可)100克、红椒一个

调料:
麻油或橄榄油少许、盐、素易鲜或蘑菇精少许。

做法:
1、将茶树菇、豇豆段成一寸多长的节,入沸水中氽过断生备用。
2、蒜和青尖椒剁粒(有不吃蒜的,可以不放)。
3、把氽水后的茶树菇、豇豆、加入麻油、盐等调料、拌制均匀装盘即可。
 
特点:
椒香微辣、脆爽可口。味型:蒜椒味


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