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面条竟然要这么煮才最营养,不然都白吃了!

发表时间:2016-04-28 16-04 【打印】 [浏览次数:]

  从营养成分来说,面条最主要的功能是作为主食来提供给人们能量,但面条营养过于单一,常吃容易营养不均。如果将蔬菜加入到面条中,可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维,在补充能量的同时平衡膳食。

  面条配什么菜更营养?

  一、西兰花

图片来源:资料图

  含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。

  食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。

  二、芦笋

图片来源:资料图

  被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。

  食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。


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