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素食仁心

发表时间:2009-06-25 09-06 【打印】 [浏览次数:]

    一直以来,因为自己是个不折不扣的杂食动物,便自以为是地认为素食只与苦行僧或是减肥有关,素食主义更是遥不可及。

    素食主义?身边的同事、朋友一听这个词,不是一脸疑惑,就是嗤之以鼻,总之一副离自己十万八千里的模样。直到有一天认识了JULIE(李丽颐),才顿时豁然开朗。JULIE斯文白净,说话温柔,一副典型的香港人模样。她的名片会让你疑惑一阵子:“三养堂?活糙米、有机食物专门店?料理创意教室?身、心、灵理疗师?自然饮食疗法导师?”每个字都是绿色的,像一颗颗大小不一的绿豆。

    她说:“‘三养’就是‘营养、保养、修养’,活糙米是还可以发芽的糙米,我专门卖无污染、无添加物的健康食品。我除了教人用有机食物调理身体之外,还指导大家如何调适身、心、灵。”仅凭此介绍,你一定会以为她纯粹是个生意人,但其实她最重要的身份名片上没有:素食主义者。JULIE是香港人,祖籍南海。20多年前开始热爱素食,并深深地影响了她的丈夫,使其成为当时香港有名的“素食大王”。十年前一次回乡的经历,使她察觉到家乡人的食品随着经济的飞速发展正日益受到污染,健康饮食迟早会被大家关注。作为一个素食的受益者,她觉得,理应与家乡人共享素食的好处。1994年她在中山公园开了第一家素食餐馆。


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