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在星巴克学到的三堂课

发表时间:2009-07-17 09-07 【打印】 [浏览次数:]

    1996年,我有机会接触到星巴克。星巴克其实只做专业精品咖啡,但因为有独特的经营模式,星巴克得以从区域化到全球化,慢慢长大。

    走向全球也有可以套用的“公式”。要有坚强的总部,才能去做新事业的开发或者旧事业的升级。
 
    第一堂课:纪律

    1996年,统一和星巴克谈合作,一年后才签约。星巴克知道统一有实力,就采取了合资的方式。但是像在菲律宾这样比较动荡的环境里,就放手让当地人去经营。

    台湾星巴克到现在已经运营了近9年,星巴克全球总部还是每隔两个月就派人来视察。星巴克全球的店面分布那么分散,总部在美国,怎么管?就是靠这套监督系统,靠信任专家。

     星巴克很关心自己的品牌,总部里有几百个律师在看着这个品牌,一有仿冒,该告就告,绝不客气。

    台湾星巴克开店的第一年,所有东西都是进口的,没有讨价还价的余地。因为星巴克希望每家店面都是对总部的直接复制。如果一开始就偷工减料,会让品牌大打折扣。

    这就是一种远见。星巴克看准未来可以成功,就毫不吝啬地投资未来。

    今年10月,星巴克在上海开了年会,让全球的高层主管都知道明年星巴克要做什么,让大家在一起分享成功的心得。开全球年会很费钱,却是传播经验最有效的途径。


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