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惠山古镇里藏着老无锡的地道风味

发表时间:2019-03-23 12-03 来源:凤凰网 【打印】 [浏览次数:]

   烟花三月,几场春雨过后,江南迎来了最美的时候。谈及江南,人们总会想起古都金陵、苏淮堤岸或是烟雨扬州,而倚靠太湖的无锡显得安然低调。实际上,无锡享有“太湖明珠”的美誉,自古便为江南的富庶之地,最直接的表达莫过于舌尖餐盘里的美食。细数无锡之特产,新鲜鱼肉自是少不了,而富足人家喜食的甜也成了无锡风味之代表。 

  即便白驹过隙,年代更迭,不变的依旧是无锡人嗜甜和食鲜的口味。不论是荤腥时蔬,还是咸甜点心,无锡人都懂得如何料理新鲜食材,如何以甜佐味,进而生出万千变化,也让百态日常有了生机和回味无限的甜蜜。今天,随着凤凰网旅游走进无锡惠山古镇,这座历经千年沧桑的小镇,见证了岁月变幻,也留下了老无锡的传统滋味。
 
  惠山古镇地处无锡市西部,因为背靠惠山,京杭大运河自其北面流过,成就了古镇旧日的繁华和丰厚的文化底蕴。地处江南水乡之地,这座古镇自然成了宜居之所,街巷两旁汇集了历代的祠堂古建筑,及至今日依然屹立不倒。同时惠山古镇也聚集了几百上千年里无锡人的味觉记忆,是名副其实的无锡老牌小吃大本营。
 

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