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各地中秋节习俗

发表时间:2012-09-13 15-09 【打印】 [浏览次数:]

 

  陕西:中秋祀月

  中秋节以祭月赏月为主要内容,取“月圆”之意,象征着团圆。所以,这一日是家人团聚,探亲访友的日子。白天,亲友间相互馈赠月饼,道一些相互祝福的话题;入夜,明月当空,家家户户设香案、备月饼、果品,“陈百果于庭,割瓜如月形,以祀月”(胡朴安《中华全国风俗志》),但由于地域的关系,又在祭月赏月的主题下,形成颇有地方特色的中秋文化。

  传统的中秋节俗,都以“中秋节”这个节令为基础,民间多以祭祀月神的典仪来表达丰富多彩的民俗活动,彰显祖先创业的智慧和经验。西北的中秋节俗还是源于“祀月”传统,在这个前提下,又显现出西北地区农、牧结合的传统个性。

  在陕西,继承了大中华祀月、赏月、玩月的传统,但在传统中又有地域个性。比如玩月,“焚香、陈瓜果祀之”,先期还要“送秋节” ,将“月饼、果品相馈”(醴泉);或者“设香烛,枣、物向月献之” (咸阳);要不,就举行“月宴”,“具月饼、酒肴会饮玩月”(渭南),“士民结会,月夕祭月,会享酒馔”(华阴),中秋夜“则具酒食,召邻里赏月觥筹交错”(兴平);有的地方还要“张彩灯”(蒲城)有的地方祀月时要将“西瓜开牙如莲”(临潼);还有在祀月的同时还要“祀先”(华阴),“祀先祀神如元旦,唯所献以月饼、时果”(铜川);还有的地方有吹鼓手走街串巷鼓吹,“以次递贺,各讨赏钱”(靖边);没有月饼的地方,“以黍面夹枣肉蒸为糕,亲友相送”(府谷)。陕西的一些地方还有“卜月”之俗,中秋阴有雨,来年元宵必阴,谚云“八月十五云遮月,来年元宵灯晃雪”(关中:陕北),要不就忌阴雨,“八月十五滴一星,正月十五雪打灯”(洛川):有的地方则可随乡入俗,没有了瓜果、月饼,则就地取材,用 “瓜菜、豆角”玩月(府谷),赏月时,除了陈月饼,还要“插桂花,歌管酒宴赏玩”;有水的地方男“泛舟”,女则“家宴”(西乡);不然,就“酿黍酒,摘西瓜、梨枣,间聚众鼓吹赏节”(延长),如果村中有学校者,“家长率学生持礼为先生拜节,午饭多于校内会餐” ;需要指出的是,西北人的月饼,并非传统意义上的中有“酥和饴糖” 的月饼,而是“起面”(发面)和枣蒸成,或者蒸成千层饼。

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